| Pessach |
06/04/2012 - Véspera de Pessach 07/04/2012 a 14/04/2012 - Pessach |
Pessach é a festa predileta do povo judeu, a Festa da Liberdade. Com o fim da escravidão no Egito, os judeus partiram pelo deserto a caminho da Terra de Israel, levando apenas a Matzá (bolacha feita com farinha e água), pois não havia tempo para fermentar a massa do pão.
Essa e outras histórias estão na Hagadá, o Livro de Pessach, que é lido em volta da mesa de jantar, com a família reunida para uma ceia com outros alimentos simbólicos, como o charosset e o chrein e receitas especiais, elaboradas com farinha de matzá - kneidlech, mina, beiguele de Pessach, entre outras...
